Ресторан - с 11:00 до 00:00
Отель, баня - круглосуточно
Телефон: (863) 279-90-80
 
 
Главная   Меню   Банкетное меню

Банкетное меню

Рулет из телятины фаршированный овощами

вырезка телячья, перец сладкий, розмарин, тимьян

1000 гр. / 3200 руб.
Телятина «Парагвай» с выходом шеф-повара в зал

Окорок теленка, маринованный в горчично-медовом маринаде

1000 гр. / 3000 руб.
Бараний кострец, фаршированный киви

баранина, маринад из киви, разнотравье

1000 гр. / 2800 руб.
Окорок свининой фаршированный луком и виноградом

свинина, лук репчатый, чеснок,виноград

1000 гр. / 2300 руб.
Поросенок фаршированный пшенной крупой и потрохами

поросенок, крупа пшенная, потроха гусиные, маринад

4000 гр. / 8000 руб.
Рулет из свинины со сладким перцем

свинина, лук репчатый, морковь, перец сладкий, маринад

1000 гр. / 1900 руб.
Кролик по-Лигургийски

кролик с овощами, пряные травы

1000 гр. / 2800 руб.
Крольчатина с лисичками

ломтики крольчихи, лисички, соус сливочный, сыр Филадельфия

1000 гр. / 3100 руб.
Нутрия в сливочном соусе

ломтики нутрии, сливки, цукаты, чернослив, пряные травы

1000 гр. / 2800 руб.
Телятина под сачи

телятина, специи, мед, айран

1000 гр. / 1900 руб.
Баранина под сачи

баранина, специи, мед, айран

1000 гр. / 2100 руб.
Курица, фаршированная печенью и грибами

курица, блины, печень куриная, лук, специи

1000 гр. / 1200 руб.
Гусь с потрохами

гусь, потроха, яблоки

1000 гр. / 2500 руб.
Фазан запеченный, подается с оригинальным соусом

фазан, соус белый, лайм, оливковое масло, розмарин

1000 гр. / 4100 руб.
Утка медовая с яблоками

утка, медовый маринад, яблоки, специи

1000 гр. / 1800 руб.
Индейка запеченная с апельсинами и грейпфрутом

индейка, апельсин,грейпфрут, маринад итальянский

1000 гр. / 1700 руб.
Курник с мясом Цесарки

блины, мясо Цесарки, грибы, сыр

1000 гр. / 1200 руб.
Осетрина по-царски

осетрина цельная, под соусом Бешамель

1000 гр. / 5000 руб.
Стерлядь фаршированная овощным рататуем и сыром

стерлядь, помидоры, перец, грибы, цуккини, сыр Чеддер

1000 гр. / 3100 руб.
Карп фаршированный гречихой

карп зеркальный, крупа гречневая, сливочное масло, грибы

1000 гр. / 1300 руб.
Судак фаршированный красный рыбой

судак, семга, сыр, специи

1000 гр. / 2200 руб.
Сазан фаршированный квашеной капустой и икрой

сазан, капуста квашенная, икра, коренья

1000 гр. / 1500 руб.
Раки отварные

по предварительному заказу

60 шт. / 120 руб.
Рыбные маринованные деликатесы

семга ,толстолобик ,сазан, морковь ,лук, белый корень сок апельсина грейпфрута специи

350 гр. / 500 руб.
Рыбный пирог с семгой и судаком

Слоеное тесто  Судак ,красная рыба ,специи

1000 гр. / 1400 руб.
Пирог с осетрины

Тесто сдобное дрожжевое ,осетрина отварная , сыр специи

1000 гр. / 2500 руб.
Каравай

Тесто дрожжевое

1000 гр. / 800 руб.
Пирог со шпинатом и зеленью

Шпинат , зелень, тесто сдобное дрожжевое

1000 гр. / 1100 руб.
Пирог с курагой и изюмом

Тесто сдобное курага, изюм, пряности

1000 гр. / 750 руб.
Пирог маковый

Тесто сдобное дрожжевое мак, пряности, цедра лимона

1000 гр. / 750 руб.
Пирог с творогом и изюмом

Тесто сдобное дрожжевое, творожная масса, изюм

1000 гр. / 800 руб.
Пирог с яблоками

Тесто сдобное дрожжевое яблоки

1000 гр. / 650 руб.
Пирог с черносливом

Тесто печное чернослив орехи, пряности

1000 гр. / 950 руб.
Пирог с печенью и картофелем

Печень куриная, картофель, пряные приправы Тесто сдобное дрожжевое

1000 гр. / 750 руб.
Пирог с черной смородиной

Тесто сдобное дрожжевое , черная смородина, сахарная пудра

1000 гр. / 850 руб.
Ачма

Сыр, сливочное масло ,яйца, мука, специи

1000 гр. / 1000 руб.