Ресторан - с 11:00 до 00:00
Отель, баня - круглосуточно
Телефон: (863) 279-90-80
 
 
Главная   Меню   Холодные закуски

Холодные закуски

Коллекция из свежих овощей
Collection fresh vegetables

Помидоры, огурцы, болгарский перец  редис, зелень, острый перец
tomatoes, cucumbers, bell peppers, herbs, hot peppers

500 гр. / 420 руб.
Соленья по-домашнему
Homemade pickles

огурчики, помидоры,  чеснок, острый перец, сливы, яблоко моченое, капуста квашеная
cucumbers, tomatoes, garlic, hot peppers, plums, pickle apple, sauerkraut

600 гр. / 580 руб.
Собрание из европейских сыров
European Cheese Collection

Базирон Песто, Базирон красный, Дор-Блю, Бри, Пармезан, Чеддер, мед, мята, урюк, орехи
Baziron Pesto, Baziron red, Dor-Blue, Bree, Parmesan, Cheddar, honey, mint, nuts

400 гр. / 1060 руб.
Ассорти домашних сыров
Assorted homemade cheeses

Сулугуни, чечил, овечий сыр и брынза ,ткемали
Sulguni, Chechil and Bryndza, tkemali

400 гр. / 450 руб.
Букет ароматной зелени
Assorted fragrant herbs

Укроп, петрушка, василек, тархун, кинза, лук зелёный
dill, parsley, cilantro, green onion, jalapeno pepper

100 гр. / 210 руб.
Грибочки маринованные горные
Pickled mushrooms (mountain)

опята, маслята, белый гриб, лук, душистое масло зелень
honey agaric, oily mushrooms, mushrooms, onion, fragrant oil, herbs

250 гр. / 320 руб.
Баклажаны с творожным муссом
Eggplants with curd mousse

Жареные баклажаны на гриле в пряном масле, творожная масса, чеснок, специи
fried aubergines on a grill in spicy butter, curd mass, garlic, spices

180 гр. / 350 руб.
Рулеты из баклажан по-грузински
Aubergine Roll by Georgian

Баклажан, грецкий орех, лук, специи, гранат, зелень
eggplant, walnut, onion, spices, pomegranate, greens

180 гр. / 320 руб.
Плато из маслин и олив
Assorted olives
100 гр. / 170 руб.
Лимон с клюквой
Lemon with cranberries
100 гр. / 100 руб.
Коллекция мясных деликатесов по-домашнему
Collection of homemade meat delicacies

Буженина, рулет куриный, рулет из утиного мяса, рулет из вырезки с паштетом, рулет из пузанины со шпинатом
boiled pork, chicken roll, duck meat roll, roll with bacon and spinach, beef tongue

400 гр. / 790 руб.
Закусочка под водочку
Vodka side-dishes

шпик, сало, грудинка, огурец маринованный, лук, чеснок, хрен, горчица
fatback, salo, brisket, pickled cucumber, onion, garlic, horseradish, mustard

200 гр. / 310 руб.
Язык отварной с хреном
Boiled tongue with horseradish

язык отварной, зелень, хрен
boiled tongue, herbs, horseradish

100 гр. / 390 руб.
Рулетики из языка теленка с мягким сыром
Rolls of calf tongue with soft cheese

язык отварной, творожный сыр с зеленью, со сладким перцем
boiled tongue, cottage cheese with herbs

200 гр. / 470 руб.
Кавказские деликатесы
Delicacies of the Caucasus

пастурма, бастурма, суджук
pastrami, pastirma, sujuk

250 гр. / 890 руб.
Коллекция из рыбных деликатесов
Collection fsh delicacies

семга, угорь речной, балык масляной рыбы, масло сливочное, зелень
salmon, eel river, balyk oily fsh, butter, herbs

350 гр. / 1020 руб.
Рулетики из блинчиков и норвежской семги
Rolls of pancakes and Norwegian Salmon

Балык семги, сыр Филадельфия, пряности
balyk salmon, cream cheese, spices

200 гр. / 410 руб.
Сельдь с лучком
Herring with onions

Филе слабосоленой сельди, маринованный лук, душистое масло
slightly salted herring fllet, marinated onion, fragrant oil

200 гр. / 230 руб.
Икра красная
Red caviar

подается с творожно-сливочной пастой
served with butter

60/30 гр. / 670 руб.
Рыбец
Vimba vimba
100 гр. / 200 руб.
Тарань
Rutilus lacustris
100 гр. / 200 руб.
Шамай
Alburnus mento
100 гр. / 200 руб.
Шамай
Alburnus mento
100 гр. / 200 руб.
Лещ
Bream
100 гр. / 200 руб.